每逢节假日,美食的需要往往就变得很大,因此美食家们就不得不经常加班加点地赶制蛋糕,来满足大众的需求。前不久,在德国的一家面包坊看到一台FANUC机器人正在为蛋糕上装饰糖浆。
当传统的加工工艺能与机器人相结合,并仍能保证蛋糕原有的味道,那为什么不呢?
考虑到食品行业,因此需要选用的洁净款机器人。LR-MATE200iD/7C是一款大小和人的手臂相近的迷你机器人。具有7公斤的负载、711mm的臂展,且轻量化的机构部分能够多种方式安装。
该机器人其白色外壳经过特殊的防锈处理并使用了应用于食品生产专用的润滑油,来保证对加工食品的零污染。机器人单元还包括了特制的裱花枪和用于清洁的软管。和其他糕点师一样,LR Mate机器人穿上了白色的“厨师袍”准备开始工作。
蛋糕制作过程:
1.设定蛋糕的尺寸
2.混合后的榛果和蛋白霜面糊被装入到固定在机器人臂端的裱花枪中
3.按下启动按钮
4.使灵活的LR Mate机器人带着裱花枪做从小到大地圆周运动,将面糊一圈一圈地压到烤盘上。
5.烤盘上可放置8到12个由机器人完成的面糊盘,之后放满的烤盘会被送入到烤炉中,空烤盘则会继续被送到机器人单元中,进行下一循环的作业。
机器人也能够保证产品的新鲜度,按订单生产的模式,机器人平时工作在10小时左右。
以上内容来源于:网络
侵权删
工博士可以提供发那科FANUC机器人及常用型号,并且包括机器人项目集成案例、售后服务、机器人维护、保养等服务,并且我们集九大机器人代理于一体,真正做到了为客户进行一站式的服务保障。如果您想了解更多机器人产品咨询,欢迎联系我们!
更多机器人咨询请咨询:发那科机器人代理一站式服务平台
新闻中心